Kokosnussmilch ist eine echte Alleskönnerin in der Küche. Sie bringt Cremigkeit, einen feinen exotischen Geschmack und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten. Das Beste: Man braucht keine komplizierten Zutaten, um sie zu verwenden. Hier findest du 5 einfache Rezepte, die du sofort nachkochen kannst.
Ein Klassiker: Frisches Gemüse deiner Wahl (z. B. Karotten, Zucchini, Paprika) anbraten, mit Currypaste würzen und mit Kokosnussmilch ablöschen. Dazu passt Reis oder Quinoa.
Eine Banane, ein paar Beeren, etwas Spinat und 200 ml Kokosnussmilch im Mixer pürieren. Ein cremiger Power-Start in den Tag.
Einfach eine Gemüsesuppe kochen und anstelle von Sahne Kokosnussmilch einrühren. Verfeinern kannst du das Ganze mit Ingwer, Chili und Koriander.
Haferflocken mit Kokosnussmilch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am Morgen mit Früchten und Nüssen toppen – fertig ist ein gesundes Frühstück.
Für das Dessert Kokosnussmilch erhitzen, mit Gelatine oder Agar-Agar binden und im Kühlschrank fest werden lassen. Mit frischen Mangos oder Beeren servieren.
Ob für Frühstück, Hauptgericht oder Dessert – Kokosnussmilch macht jedes Rezept zu etwas Besonderem.
Mit unserem Kokosnussmilch-Pulver hast du die volle Flexibilität: Du entscheidest, wie cremig deine Milch sein soll – und das in nur wenigen Sekunden.
Zubereitung:
👉 Für extra cremige Konsistenz einfach mehr Pulver verwenden.
👉 Für leichtere Gerichte oder Getränke weniger Pulver nehmen.
