Kokosöl & Kokosnussprodukte – der umfassende Ratgeber

Entdecke die vielseitige Welt der Kokosnuss. In dieser erweiterten Neuauflage zeigt Kokos-Experte Peter Königs, wie Kokosöl und weitere Kokosprodukte ganz einfach in den Alltag integriert werden können.

Das Buch beschäftigt sich ausführlich mit Kokosöl, Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosflocken, Kokoscreme und frischen Kokosnüssen. Neben Hintergrundwissen zu Fettsäuren und Ernährung findest du zahlreiche Ideen für den Einsatz in der Küche sowie Anregungen zur kosmetischen Verwendung von Kokosöl.

Besonders praktisch sind die vielen Rezepte und Tipps, mit denen sich klassische Gerichte ganz einfach mit Kokosprodukten ergänzen oder neu interpretieren lassen.

Das erwartet dich im Buch

• Wissenswertes über Kokosöl und Kokosprodukte

• Informationen über gesättigte und ungesättigte Fettsäuren

• Verwendung von Kokosöl beim Kochen und Backen

• Ideen mit Kokosmilch, Kokosmehl und Kokoswasser

• Möglichkeiten zur kosmetischen Anwendung von Kokosöl

• Zahlreiche Rezepte mit Fotos

• Aktualisierte und erweiterte Inhalte

Ein vielseitiger Ratgeber für alle, die mehr über die Kokosnuss erfahren und ihre unterschiedlichen Produkte im Alltag kennenlernen möchten.

Über den Autor

Peter Königs ist Heilpraktiker und beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Ernährung. Seit 1994 arbeitet er außerdem mit der Methode des Metabolic Typing, bei der die Ernährung individuell auf den Stoffwechseltyp abgestimmt wird.